SELEKTION

Tiefgründiger Löss-Lehmboden – in diesem Fall mit mehr Ton- als Kalkanteil. Diese Dichte spiegelt sich auch im Wein wider, weshalb er als besonders voll und saftig im Mund erscheint. Wir geben dem TONMERGEL von nun an bewusst mehr Zeit, damit er ein wenig erwachsener werden kann, bevor er seinen Weg in Euren Weinkühlschrank findet. Wenn´s dann so weit ist erwartet Euch ein Hauch Limone und reifer Pfirsich, zusammen mit leichter salziger Schärfe.

ökologischer Wein | Enthält Sulfite